ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ПРОЦЕССА БРОЖЕНИЯ НА ВЫРАБОТКУ БИОГАЗА ИЗ ОТХОДОВ АНАНАСА ШТАММАМИ METHANOBACTERIUM, ВЫДЕЛЕННЫМИ ВО ВЬЕТНАМЕ

В процессе переработки ананасов количество отходов составляет 30–50% от ананасового сырья. В данных отходах содержатся такие вещества, как сахар, белки, липиды, витамины, которые под воздействием существующих в природе микроорганизмов разлагаются, загрязняя окружающую среду. Использование отходов в биогазовых установках позволит получить большой экономический эффект. Определено, что для получения наибольшего количества метана при переработке отходов с использованием штаммов Methanobacterium для ускорения брожения наиболее подходящей является температура 35–45 °C, рН среды в начальный период брожения — 7–7.5, соотношение C/N = 30/1. В этих условиях выработка биогаза будет максимальной при обработке отходов 3-мя штаммами со следующими основными составляющими: (1) штамм Methanobacterium sp. MT3 вырабатывает газ с содержанием CH4, 57.4%; CO2, 36.1%; (2) штамм Methanobacterium sp. MT5 — CH4, 57.2%; CO2, 36.3%; (3) штамм Methanobacterium sp. MT7 — CH4, 57.4%; CO2, 36.2%.
Автор:  Нгуен Тху Нга, Нгуен Тхе Чанг
Ключевые слова:  биогаз, отходы ананаса, Bacillus, Streptomyces, Methanobacterium
Стр:  380