ОСОБЕННОСТИ КИПЕНИЯ ЭМУЛЬСИЙ С НИЗКОКИПЯЩЕЙ ДИСПЕРСНОЙ ФАЗОЙ

Приведены результаты исследования теплоотдачи от тонких проволок к кипящей эмульсии, дисперсная фаза которой образована из жидкости с температурой кипения существенно более низкой, чем температура кипения дисперсионной среды. Возможны два варианта кипения такой эмульсии: кипение только дисперсной фазы и совместное кипение дисперсной фазы и дисперсионной среды. В настоящей работе изучен только первый вариант, отличающийся следующими двумя наиболее важными особенностями: большой величиной перегрева капелек n дисперсной фазы эмульсии и широким температурным интервалом пузырькового кипения (50-200 ^оС). Для обычных теплоносителей (чистых жидкостей и растворов) величина n не превышает 1-10 ^оС , а интервал пузырькового кипения - 5-20 ^оС.
Автор:  Н. В. Буланов, Б. М. Гасанов
Стр:  81