РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВОДНОКИСЛОТНЫХ РАСТВОРОВ ХИТОЗАНА: ЭКСПЕРИМЕНТ И РАСЧЕТЫ ВИСКОЗИМЕТРИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ НА ОСНОВЕ МЕЗОСКОПИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ

Исследованы реологические свойства растворов хитозана в уксусной кислоте при 20 о С в диапазоне концентрации полимера 0.5–8 мас.%, кислоты 2–70%. С использованием модифицированной математической модели Виноградова–Покровского, основанной на микроструктурном подходе к описанию динамики полимерной жидкости, получены численные решения градиентных зависимостей вискозиметрических функций воднокислотных растворов хитозана. Установлено, что численное решение с удовлетворительной точностью описывает экспериментальные реограммы вязкости. Рассчитаны значения наибольшей ньютоновской вязкости ηmax. По зависимости ηmax от концентрации полимера определены концентрационные режимы полуразбавленных и концентрированных растворов, найдена область концентраций, при которой происходит изменение механизма массопереноса и образуется флуктуационная сетка зацеплений. Показано, что концентрация уксусной кислоты практически не влияет на структуру и характер течения
растворов хитозана, концентрацию образования сетки зацеплений и эффективность ее лабильных узлов.
Автор:  А. Б. Шиповская, А. Ю. Абрамов, Г. В. Пышнограй, Al Joda Hyder Nadom Aziz
Ключевые слова:  хитозан, уксусная кислота, растворы, реологические свойства, сдвиговая вязкость, концентрационный режим, флуктуационная сетка зацеплений, мезоскопическая модель, вискозиметриче- ские функции
Стр:  632